Las macroalgas marinas son una fuente importante de polímeros biosintetizados, como agaranos, carragenanos, fucanos, alginatos, ulvanos, entre otros. Estos polímeros presentan una variedad de actividades biológicas beneficiosas para plantas y animales, y tienen un especial interés en la agricultura debido a sus propiedades de absorción de agua, como es el caso del alginato.
El alginato interactúa con iones metálicos en el suelo para formar complejos de alto peso molecular que absorben humedad, se hinchan y retienen agua, mejorando la estructura del suelo. Esto tiene un impacto positivo en la aireación y la capilaridad de los poros del suelo, lo que estimula el crecimiento del sistema radicular de las plantas y aumenta la actividad microbiana del suelo. Además, retienen el exceso de sales y otras sustancias nocivas para la planta
